
ERNÄHRUNGSTRENDS - ZWISCHEN REALITÄT UND DOGMEN
Theoretisch wäre es möglich, zehn Milliarden Menschen zu ernähren, ohne die Erde zu überlasten. Dafür sind jedoch fundamentale Veränderungen nötig – bei der Landbewirtschaftung und auf Seiten der Verbraucher:innen. Wie lässt sich eine tragfähige Vision für die Ernährung der Zukunft entwickeln? Welche Anreize zu einer Verhaltensänderung braucht es?
Diesen und weiteren Fragen gingen wir mit unserer Veranstaltungsreihe im Winter 2022/23 auf den Grund. Hier finden Sie die Referatsfolien, -videos und Veranstaltungsberichte.